您在哪里可以在东县圣地亚哥与工艺啤酒完美地搭配最佳烟熏肉类?西海岸烟雾的泰森·布拉克& Tap House gives Kyle Whissel a behind the scenes tour and shows how they make their FAMOUS "西海岸烟雾和水龙头房雷金根".

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视频成绩单:

我们将创造一个umberto放在一起,西海岸烟雾&Tap House Reuben,宝贝。

你会谋杀这件事。老兄,这将是令人敬畏的。我等不及了。你在哪里可以获得一些最好的烟熏肉,并将其与圣地亚哥最好的啤酒配对?我们在西海岸烟雾&点击房子。让我们来吧。泰森,我的朋友们怎么了。

你怎么样',我的男人?

我很好。非常感谢。

欢迎欢迎。是的,很高兴有你,兄弟。

所以,我们在西海岸。让我们先啜饮一下,对吧?

我们这样做,是的,是的?

我们正在用啤酒开始这个。

是啊老兄。

所以,啤酒是你们在这里做什么的重要组成部分,但是告诉我他们在这里进来的人会发现什么?

[泰森]哦,男人,西海岸最美丽的事情之一是社区,家庭感觉,当你进来时的感觉有多好,有多欢迎,这几乎是什么样的拉里·科尔和汤姆镍,当他们首先要这样做,真的很想。

这是一个烟雾和水龙头。所以,告诉我烟雾,并告诉我关于水龙头的事。

当然。它经历了一点过渡或经过一点过渡,从这里被称为西海岸烧烤&酿造。我们有一个巨大的吸烟者,所以我们在那里造成了很多事情,但我们想让人们认为他们可以进来拥有一个伟大的三明治,伟大的汉堡,伟大的沙拉,烟熏菜单之外的东西,如出色地。他的汤是令人难以置信的。他最近刚刚在辣椒煮沸的课外赢得了第一名。

[凯尔]是的,在VFW,宝贝。

[泰森]超级巨大。

然后你进来,这是你的专长。为什么要吃一顿好啤酒是如此重要?

嗯,我们在圣地亚哥,圣地亚哥在全球范围内以其啤酒酿造能力而着称。我们发现并已知数百年的是啤酒和食物在一起梦幻般的。但是每个人都有一些东西,Tap列表一直在旋转。克里斯蒂娜,我的妻子,把水龙头列表放在一起。她有一个令人难以置信的口感,在全国各地的啤酒厂和国际上,有一个非常有趣的斗篷和伙伴关系。因此,我们继续滚动龙头列表,继续播放,为啤酒厂带来一些巨大的功能,并在与此配对食物中有很多乐趣。

我喜欢它。我得吃一些食物,男人。我们回到厨房里。

让我们来看看,老兄。

好吧,伙计,今天我们在做什么?

所以,我们将要做一个创造的,umberto叫做西海岸雷金根。乌伯托采取咸牛肉,我们给那个啤酒炖啤酒,大约3-1 / 2个小时让它变得漂亮和温柔,然后我们让那件事会冷静下来,想想它的所做什么,一天的凉爽的超时。然后我们将其切成了。正是在那个炖期,它是在一些啤酒味中拍摄的。它令人兴奋地令人兴奋地柔和,它只是多汁和美味,等着你吃它。

[凯尔]我喜欢它。

但他所做的就是寒冷的咸牛肉,给那个漂亮,厚厚的切片,然后他开始烧烤并给它一些漂亮的焦糖,一些漂亮的毛娘,一个漂亮,深刻,味道,味道很多从啤酒中甜,从肉本身,让它变得鲜美,品尝得很好。然后他正在切割一些自制腌制的抱怨豆芽。而不是酸菜,我们将布鲁塞尔萌芽进入游戏。

谢谢你。我们在这件事上要去什么样的面包?

所以,我们在这件事上用了一个大理石的黑麦。我认为Rye,Reubens,非常典型。你在那里得到一点香菜种子,增加了一点额外的味道和善良。我们从Cali Baking Company击败Chula Vista。所以,每周四天,我们将面包带到这里。我们经历了它。它保持新鲜。它保持周到和愉快和美味。

好吧,我们为奶酪做了什么?

[泰森]我们要瑞士那个坏男孩。

[凯尔]好吧,我们在那里扔了什么样的酱汁?

我们实际上服用了一些辛辣的泡菜,我们制作了一千个岛屿,西海岸千千人让我们称之为。好吧,你们。我们从俄罗斯河,双普及,大跳流行,但平衡,也是普罗朗的。这不会用大量的苦涩打击你。它会有一些泥土,花卉,小柑橘和一些漂亮,坚定的跳曲的差别,但没有用苦涩爆炸,对吧?因此,将这两件事放在一起的观点是我们拥有一个粗糙的咸咸牛肉,我们在这令人懊恼中放在一起。它会用很多味道的味道,很多脂肪的善良和美味的味道涂抹你的口感,这会味道鲜美,但你需要为你的下一口做好准备的是有点突破,而IPA是一种休息一下的好方法。你会在咬咬后花点啜饮。我建议首先服用SIP。让你的口味准备好'因为啤酒是开胃酒。它让你摇滚'和rollin'。要咬一口,然后你将在吞下后再啜饮并洗下来。

美丽的。

第一次咬人,它会很美味。我希望你喜欢它,男人。

我们开始做吧。

撕毁它。

好吧,伙计们,我将在这里听泰森。我要吃一点点啤酒,我要吃一些食物,有一点啤酒,然后我要分享我对这道菜的粗俗性的经历。那种肉是如此令人生畏的嫩,充满了味道,然后用啤酒形成对比,这是令人惊讶的美味。如果你们正在寻找一个令人敬畏的地方来获得一些烟熏的肉,那么一些只是良好的菜肴,你想要一个可以搭配任何东西的人,想要一个惊人的啤酒选择,你们需要来看看,西海岸烟雾&点击房子。他们在圣卡洛斯拉梅萨边境的拐角处。这些家伙在这里很棒。来检查'em。如果你们享受视频,我们就会喜欢你们分享它,所以更多的人可以了解这些家伙。喜欢它,评论它。你不会失望的。非常感谢调整这一集“东县”的一集。  


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